也跟着喝了一口，咂咂嘴，道：“无冰，但确实清凉，这是怎么做到的？”
林燮得意一笑：“这你就不知道了吧，应该是将黄酒冰酪都盛放在木桶里，再用绳子吊在井里，就能如此冰凉了。从前跟着祖父随军的时候，那些士兵还会把瓜果放在竹篮里，再放到溪水中去冰着，也别有一番风味。”
言阙闻言皱了皱眉，叮嘱道：“梅大哥，你少贪些凉吧”，说着，又看向言玥，“尤其是你，不要多食，以免伤身。”
言玥刚连连点头，这边小二就将剩下的菜都上了。
西施豆腐、白白嫩嫩又金金黄黄，看着就蛮不错；麻鸭已经由店家撕碎了再端上来，闻起来比京中的卤鸭要香一些；不过等黄鱼蒸千张端上来，三人就都傻眼了。
林燮指着那些黑棕色的坨坨问道：“这……是？”
“千张啊。”
“千张不都是金黄色的吗？”
店家笑了：“我们当地只管这种叫做千张，不过都差不多，其实这就是用您说的那种金黄色千张发霉后制成。”
“发……发霉？”
“是啊，霉千张比起普通的千张更加鲜洁、清香，尤其是和黄鱼一起清蒸，口感独特，味道醇厚，客官试试就知道了！”
店小二简单推荐两句就退下了，剩三人拿着筷子大眼瞪小眼。
“梅大哥，你一向好奇尚异，快尝尝……”
“不不不，一言，你才是事必躬亲，来来来，为兄给你夹……”